Eten en drinken

Tijdens uw tochten of evenementen kunt u het eten en drinken laten verzorgen door Sail-Holland. Wij bieden u een keuze uit onderstaande lijst. Indien u andere wensen heeft is het noodzakelijk hier eerst een offerte voor te vragen.

Prijzen zijn beschikbaar op aanvraag en worden gegeven per persoon tenzij anders omschreven het gaat om:

Scheepsontbijt – Inschepen – Scheepslunches – Scheepsborrel – Scheepsgerechten – Scheepsarrangementen .

Klein Ontbijt:

2 boterhammen, 1 broodje, 3 soorten beleg zoals kaas, vlees, jam, yoghurt, 1 fruit, koffie/thee/melk/sju

Luxe Ontbijt:

1 Gekookt eitje of roerei, 1 croissant, 3 broodsoorten, diverse hartig en zoet beleg, yoghurt, cruesli/muesli, fruitschaal, koffie/thee/melk/sju

Koffie onthaal:

kopje koffie, thee of een glas bronwater met lekkernij assortie of zelfgemaakte appeltaart en slagroom

Scheepsonthaal:

ontvangst met scheepsbitter (Schippersbitter, Berenburgh of een Juttertje) met haring op roggebrood en uitjes

Feestelijke scheepscocktail:

Keuze uit 2 smaken met of zonder alcohol met een kleine snack:
1. Zonsondergang: Wodka, jus, grenadine en een twist
2. Blauwe Slenk: Blue Curacao, Wodka, Prosecci, 7-up en een twist

Champagne scheepsonthaal:

Champagne Brut of Demi sec met een Amuse Bouche

Lunch:

2 verschillende belegde broodjes met beenham en oude kaas, fruitsalade of soep naar keuze en koffie/thee/melk/sju/ijswater in buffetvorm

Luxe Lunch:

Belegde broodjes of sandwiches met beenham, oude kaas, tonijnsalade en garnituur daarbij worden een fruitsalade en verse vis of soep naar keuze in buffetvorm geserveerd. Er is keuze uit diverse dranken als koffie/thee/melk/sju of ijswater

Picknick voor 2 personen :

Een mandje gevuld met 2 sandwiches of belegde broodjes, fruitsap, water, 1 kleine thermos met koffie/thee, een cakeje en een flesje wijn met een borrelhapje

High Tea:

2 kleine brownies, 1 zoete scone, een plakje cake , koekjes met Thee naar keuze en ter afsluiting een Hollandse borrel en een hartige pie. Er worden ook andere dranken geschonken zoals, koffie/sju/melk/(ijs)water wanneer daar vraag naar is.

Hollandse Borrel:

Geschonken dranken; bier, wijn, fris en Hollands gedistilleerd. Daarnaast een borrelhap bestaande uit; kaas, worst, pinda’s rauwkost en haring met uitjes en garnering

Spaanse Bodega:

Geschonken dranken; bier, wijn, fris, sangria. Daarnaast tapas bonitas, gemarineerde olijven, gevulde mini burritos, zelfgemaakte tortilla, Spaanse gehaktballetjes, tomaatmozzarella spiesjes en kaas

Sjanghai subliem:

Geschonken dranken; bier, wijn, fris, Hollands gedistilleerd, Sake. Daarnaast schalen met verse vis hapjes waaronder haring, zalm, paling, mosselen en garnalen geserveerd met of op toastjes en stokbrood, sauzen en een frisse salade.

Hollandse Scheepskost:

Soep “Waterzooi”, een eenpansgerecht naar keuze zoals: een ovenschotel, stamppot of stoofpotje,
1. Ovenschotel: aardappelen, rundergehakt en groente, 4 recepten naar keuze, met prei, witte bonen, rode kool of bleekselderij, pastinaak en rode linzen.
2. Stamppot: rauwe andijvie stamppot met spekjes een halve rookworst en jus.
3. Stoofpotje: suddervlees met gekookte aardappelen en sperziebonen.
Geserveerd met een frisse sla en vla toe.
Tijdens het avondeten wordt er bier, wijn of of water geschonken. (1 fl. wijn per 4 p.)

Italiaanse Scheepskost:

Soep bouillabaisse of caspaccio, Stuurman’s tagliatelle met zalm of lasagne di mare, geserveerd met een groene salade van rucola, basilicum en limoen en Irish Coffee toe.

Barbeque:

BBQ kosten zijn afhankelijk van wël of geen vis en lamsvlees.
Diverse soorten vlees, vis en desgewenst vegetarisch. Zowel spiesen als pakketjes, verschillende salades in buffetvorm, zelfgemaakte sauzen en voldoende stokbrood.
Geschonken dranken; bier, wijn, fris, fruitsap, koffie, thee en (ijs)water.

Zeebenen:

Een diversiteit aan kleine gerechten in warme en koude buffetvorm met bediening op kleine bordjes en in kleine glaasjes, informeel te nuttigen. De kleine gerechten kunnen in overleg worden bepaald, wij bieden u o.a. het volgende menu: Amuse bouche, Courgette soepje, warm broodbolletje met paddenstoelen ragout, kipspiesje, garnalen spiesje, paella geserveerd met 2 soorten salades en als dessert bavarois en een klein gebakje.
Geschonken dranken; bier, wijn, fris, fruitsap, koffie, thee en (ijs)water .

Arrangementen

All-in arrangement

Ons All-in arrangement kent meerdere keuzes omdat de gekozen dagtocht en het tijdstip van vertrek en aankomst van invloed kan zijn op het eten en drinken dat u wilt nuttigen. Aangezien wij hierin flexibel zijn en u in overleg bepaald wanneer u wilt varen, geven wij u bij deze slechts een indicatie van een dagindeling per arrangement.

All-in zonder diner:

– Rond 10.00uur Inschepen, koffie onthaal,

– Rond 12.00uur Lunch,

– Rond 15.30uur Hollandse borrel,

– Rond 18.00uur uitschepen.

All-in met diner Hollands of Italiaans:

– Rond 10.00uur Inschepen, koffie onthaal,

– Rond 12.00uur Lunch,

– Rond 15.30uur Hollandse borrel,

– Rond 17.00uur Scheepskost,

– Rond 18.00uur Uitschepen.

All-in met BBQ:

Wij verwijzen u naar (SailHollanddagtochtBBQ 25p) dagtocht

All-in met Zeebenen: All-in a la Sail. Bij dit arrangement is de catering zeer bepalend voor de prijs, wij verwijzen u naar de uitleg en specificaties die gegeven worden bij All-in a la Sail.